DTPO7+810

HYGIENE TRIBUNE The World’s Hygiene Newspaper · Polish Edition 4Strona 6 Praktyka Wybielanie zębów w opinii lekarza i pacjenta 4Strona 8 Wydarzenia Nowe technologie w stomatologii 4Strona 4 Praktyka Zwalczanie biofilmu bakteryjnego LIPIEC-SIERPIEŃ 2010 VOL. 1, NR 2 Blend-a-med PRO-EXPERT OCHRONA DZIĄSEŁ pasta o działaniu bakteriostatycznym NOWE SPOJRZENIE NA OCHRONĘ DZIĄSEŁ I NADWRAŻLIWOŚĆ Pomaga chronić dziąsła przez działanie ograniczające rozmnażanie bakterii i uwalnianie toksyn. Pomaga w zmniejszaniu recesji dziąseł powodujących obnażanie kanalików zębinowych, które prowadzi do nadwrażliwości zębów. Redukcja płytki Ochrona dziąseł Zapobieganie i leczenie nadwrażliwości zębów AD Co to jest ksylitol? Jak działa? Od jak dawna się go stosuje? Jakie daje korzyści? Gdzie można go znaleźć?Ilegopotrzebuję?Czynie ma żadnych wad? To tylko nie- które z pytań, jakie zadają mi moi pacjenci, znajomi, a nawet sprze- dawcy,kiedymówięimoksylitolu. Podczas poszukiwań gumy do żucia albo pastylek miętowych za- wierającychksylitol,miałamokazję w sposób zupełnie niezamierzony wzbogacić wiedzę wielu pracowni- ków sklepów spożywczych. Ksyli- tol z pewnością zmienił na lepsze życie moje i wielu innych osób. Kiedyś ksylitol można było znaleźćtylkowproduktachzeskle- pów ze zdrową żywnością. Dziś stałsięznaczniebardziejpopularny i można go bez trudu kupić w zwy- kłych sklepach spożywczych.Taka dostępność ułatwia pacjentom codzienne stosowanie ksylitolu, co w efekcie wpływa korzystnie na obserwowane wszechstronne ko- rzyści. Czymjestksylitol? Ksylitol to występujący natu- ralnie substytut cukru. Badania kliniczne wykazały, że jest on na- turalnym wrogiem bakterii. Ksyli- tol nazywa się często cukrem drzewnym lub brzozowym, po- nieważ tradycyjnie produkowano go z brzóz. Obecnie pozyskiwany jest głównie z kolb kukurydzy. Jest to bardziej praktyczne, jeśli uwzględnimy znaczne ilości pro- dukowanego i spożywanego ksyli- tolu. Do innych naturalnych źró- deł ksylitolu należą śliwki, tru- skawki i maliny. Substancja ta w stanie czystym wygląda jak cu- kier, ponieważ ma postać białych kryształków. Smakuje także jak cukier, ma jednak o 40% mniej kalorii niż sacharoza. Zaledwie 1/3 wchłoniętego ksylitolu ulega metabolizmowiwludzkimorganiz- mie. Jakdziała? Jamę ustną człowieka zamiesz- kuje ponad 400 szczepów bakterii. Cukierjestdlanichjednymzgłów- nych źródeł energii i ułatwia im proliferację. Po spożyciu cukru w jamie ustnej powstają kwasy od- powiadające za silnie kwasowe środowisko wewnątrz jamy ustnej, co prowadzi do odwapnień szkliwa i zwiększa jego podatność na atak bakterii, prowadząc do próchnicy zębów. Ponieważ ksylitol jest poliolem zawierającym w cząsteczce 5 ato- mów węgla, nie ulega metaboliz- mowi przez bakterie jamy ustnej. W efekcie nie dochodzi do powsta- wania kwasów, które wywołują próchnicę zębów. Słodki smak stymuluje także przepływ śliny, która zobojętnia ewentualne kwasy powstałe w ja- mie ustnej i wypłukuje pozostałe nadmiary cukru. Ksylitol sprzyja utrzymywaniu w jamie ustnej za- sadowego odczynu, który nie jest przyjazny dla bakterii. Ksylitol nie tylko nie jest kario- genny, ponieważ nie przyczynia się do rozwoju próchnicy, ale ma także działanie kariostatyczne, za- pobiegając lub zmniejszając liczbę powstających nowych ubytków Fot.: Subbotina Anna Różne oblicza ksylitoluSandraBerger,USA Nowe badania ujawniły, że u osób, które często piją herbatę zwiększa się ryzyko występo- wania problemów z kośćmi. Powodem jest znacznie większa niż przypuszczano do tej pory zawartość skoncentrowanego fluoru w czarnej herbacie. Badaniom poddano grupę pacjentów z zaawansowaną flu- oroząkośćca.Wynikisugerują,że to właśnie fluor zawarty w herba- cie miał decydujący wpływ na stan zdrowia pacjenta. Tezę tę potwierdza wysoki poziom kon- sumpcji herbaty przez badane osoby. Każdy z badanych wypijał ponad 3 l herbaty dziennie przez ostatnie 10-30 lat. Poprzednie badania szacowały, że zawartość fluoru w czarnej her- bacie to ok. 1-5 mg w 1 l, jednak drGaryWhitfordwrazzewspółpra- cownikami z Medical College of GeorgiawUSAzdecydowalisiępo- wtórzyć badania z powodu pacjen- tów cierpiących na fluorozę kośćca. Wyniki ich badań, zaprezentowa- nychpodczasInternationalAssocia- tion of Dental Research Conference w Barcelonie sugerują, że zawar- tość fluoru w czarnej herbacie jest znaczniewyższa.Wynikitewska- zują,żeilośćfluoruw1lherbatyto nawet 9 mg w 1 l napoju. Komentując obserwacje, dr Whitford ostrożnie wypowiada się na temat rozważań dotyczą- cych redukcji spożycia herbaty z powodu uzyskanych wyników. W innych badaniach wykazano bowiem wiele korzyści, jakie wynikają ze spożywania herbaty i zawartych w niej składników, np. polifenoli i antyutleniaczy. Fluorwherbaciemożepowodowaćchorobykości ‡ strona 5HT